ビタミンＢ２
ビタミンＢ２とは、化学物質名を「リボフラビン（riboflavin）」といい、水溶性ビタミンです。
ビタミンＢ２は、体内で細胞の再生などに関与するフラビン酵素の働きを助け、特に摂取した脂質のエネルギー代謝を促します。
また、ビタミンＢ２は、ビタミンＡと共に、呼吸・消化・循環系の粘膜の保護、眼・皮膚の健康維持など、体の健全な発育を促進します。
ビタミンＢ２は、その作用から「皮膚や粘膜のビタミン」「エネルギー代謝のビタミン」とも呼ばれています。
その他、ビタミンＢ２は、体内で動脈硬化や老化の原因となる「過酸化脂質」の生成を抑える作用もあります。
ビタミンＢ２が不足すると、脂質をエネルギーに利用しにくくなって、発育不良をきたすほか、
咽喉痛や口内炎を経て口角炎、舌炎、角膜炎、肛門や陰部の皮膚炎、脂蝋性皮膚炎、白内障などに冒されやすくなります。
ビタミンＢ２を多く含む食品は、レバー（豚・牛・鶏）、ウナギ、サバ、サンマ、牛乳、納豆、アーモンドなどに含まれています。
また、ビタミンＢ２は、大量に摂取しても尿などで体外に排出されるため、過剰症の報告はありません。
脂溶性ビタミン
水溶性ビタミン
ビタミン様物質
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