► 厚生労働省
（旧：厚生省・労働庁）報道発表資料、統計情報、厚生白書の紹介。
► 「健康食品」の安全性・有効性情報
国立健康・栄養研究所が運営。基礎知識、用語集、50音順・アルファベット順の素材データベース、安全・危害情報、食品・成分の科学情報。
► 独立行政法人 国立健康・栄養研究所
栄養・食生活に関する調査・研究を行う。報道発表、論文、講演会の情報。
► 国立医薬品食品衛生研究所
医薬品、食品、化学物質の安全性及び有効性を評価。医薬品や医療用具の製造及び輸入の承認、審査を行う。
► 食品安全委員会
科学的知見に基づき、客観的かつ中立公正に食品のリスク評価を行う内閣府の機関。
► （財）日本健康・栄養食品協会
【（財）日本健康・栄養食品協会】健康補助食品、特定保健用食品、栄養機能食品,特別用途食品,食品保健指導士などの紹介。
► （財）日本食品分析センター
食品の栄養表示、賞味期限設定のための試験、衛生・品質管理のための微生物検査、農薬・食品添加物分析、アレルギー・遺伝子関連試験、
異物検査、容器包装試験、環境保全関連試験、薬事試験（医薬品・医療機器・化粧品）等を承っている分析試験機関です。
► 健康食品ナビ＜東京都福祉保健局＞
東京都福祉保健局健康安全室が運営。健康食品の注意喚起情報、選び方と摂取の注意点、消費者向けQ＆A、事業者向けに法律と相談窓口情報。
► 社団法人 日本食品衛生協会
食品衛生法の趣旨に基づいて、飲食に起因する伝染病、食中毒その他の危害の発生を防止し、食品衛生の向上を図ることを目的として設立。
► 社団法人 日本栄養士会
栄養士のために栄養士が作った、栄養士免許取得者唯一の職能団体で、全国の管理栄養士 ・栄養士を構成員とする公益法人です。
► 全日本健康自然食品協会
見直そう！家族の健康・地球の健康、自然健康食品、食育と健康、展示会、セミナーの開催等。ナチュラルEXPO、ライスピックの案内も。
► CRN JAPAN 日本栄養評議会
健康食品産業の健全な発展と消費者に信頼される産業をめざす原料・素材メーカー、受託・製造メーカー、販売メーカーの任意の非営利団体です。
► 国立保健医療科学院
国や自治体の責任で行われる病気の予防や健康増進のための活動推進を行っている。
► e-ヘルスネット情報提供
厚生労働省が一般の方を対象に正しい健康情報をわかりやすく提供するために開設。健康用語の意味を調べる用語辞典としてもご利用ください。
► 健康日本21
21世紀における国民健康づくり運動。趣旨と数値目標、各地の運動概要紹介。
► 国民生活センター
全国の消費者窓口一覧、商品比較テスト結果、リコール情報、報道発表資料、相談事例、 暮らしの判例集。
► 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所
独立行政法人 農業・食品技術総合研究機構。果樹の育種、栽培、病害虫の研究。概要、 研究成果、アクセス。
► 農林水産消費安全技術センター
農薬の登録検査をおこなう独立行政法人。農薬登録申請および農薬GLP申請の案内、申請書様式の配布。
► 総務省
（旧：総務庁・郵政省・自治省）
IT情報通信行政、地方自治行政、公務員制度・組織。
► 内閣府
内閣府の政策（経済財政、科学技術、防災、沖縄・北方、共生社会、男女共同参画、国民生活、安全関連等)、
統計・調査（GDP統計、 世論調査等）、白書・年次報告書、パブコメ・意見募集等を掲載。
► 公正取引委員会
独占禁止法を運用するために設置された行政委員会で内閣府の「外局」。
日本政府の情報ポータルサイト。各府省ホームページの横断検索、法令情報検索、行政手続案内、パブリックコメント情報案内、組織制度の概要情報案内、 行政文書ファイル管理簿等の情報提供サービス及び電子申請受付サービスを提供。
農業白書・林業白書・漁業白書の紹介。 農林水産行政についての意見の募集など、農業、林業、水産業を管轄する省庁です。 食料の安全・安定供給なども所管しています。
文部科学省ホームページ。 （旧：文部省・科学技術庁）科学技術政策、原子力、ライフサイエンス。 教育、科学技術、学術、文化、およびスポーツの振興を所管しています。
気象庁では、「災害対策基本法」、「気象業務法」などに基づき、国の防災関係機関の一つとして、災害の防止・軽減、災害発生時の応急対策、 二次災害発生の防止などに必要なさまざまな防災気象情報を、国・地方公共団体などの防災関係機関に提供しています。
国立国会図書館です。国立国会図書館は、我が国唯一の国立図書館として納本制度に基づき、国民から出版物を納入して、それらを中心に蔵書を構築しています。 国立国会図書館は、立法補佐機関として、また、我が国の国立図書館として、さまざまな役割を担っています。
すべての国民が心身の健康を確保し、生涯にわたって生き生きと暮らすことができるようにするためには、何よりも「食」が重要です。 食育基本法では、「食育を、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けるとともに、 様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を 育てる食育を推進することが求められている」としています。
「米粉倶楽部」は、フードアクションニッポンの取り組みのひとつであり、 米粉を通じて、新しい食の可能性を広げ、日本の食料自給率を向上させることを目的とした活動です。 米粉に関わる様々な関係者が一体となって、米粉の普及にむけて取り組んでいます。
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