ロイテリ菌
ロイテリ菌とは、スウェーデンのバイオガイア社が保有する乳酸菌で、
正式な菌名は「ラクトバチルス・ロイテリ（Lactobacillus reuteri）」です。
ロイテリ菌を使った製品は、チチヤス乳業がライセンス契約により、チチヤス乳業の製品に使用しています。
ロイテリ菌は、腸内細菌を成長させ、病原性大腸菌O157などの殺菌効果のあることが知られています。
ロイテリ菌は、腸内で「ロイテリン」という抗生物質を生産し、大腸菌やサルモネラ菌、
ブドウ状球菌などの有害菌の繁殖を抑える作用があります。
また、ロイテリ菌には虫歯菌の発育を阻止する作用や、虫歯の予防効果などが
広島大歯学部付属病院の二川浩樹講師の研究グループで明らかにされています。
広島大歯学部付属病院の二川浩樹講師の研究グループは、
ロイテリ菌に虫歯菌（ストレプトコッカスミュータンス）の発育を阻止し、殺菌効果があることを突き止めました。
ロイテリ菌入りヨーグルトと、その他の乳酸菌入りヨーグルト２０種類を、
培養した虫歯菌にそれぞれ付着させた場合、ロイテリ菌入りヨーグルトのみに虫歯菌の繁殖を阻止する効果が認められました。
これは、第１３回老年歯科医学会、市民フォーラムで公表したものです。
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