ミネラル
ミネラルとは、“鉱物”を意味する英語のマイン（mine）からきた言葉で、
生体にとって欠かせない元素で、無機質ともいわれます。
ミネラル（mineral）は、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンと並び、５大栄養素のひとつで、体の機能の維持や調整に不可欠な微量栄養素です。
ビタミンと違うところは、ビタミンは元素から作られる有機化合物ですが、ミネラルは元素そのものです。
身体の約９６%は、炭素・窒素・水素・酸素の４元素（有機質の構成要素）で構成されていますが、
その４元素以外の全ての生体元素を総称して、ミネラル（無機質）と呼んでいます。
身体を構成する細胞も多種類のミネラルで構成され、代謝活動でも中心的な働きをしています。
ミネラルは、体内で作り出すことができないため、食べ物から補うしかなく、
摂取量が不足すると欠乏症が起き、さまざまな病気のもとになってしまいます。
例えば、カルシウム不足による「骨粗しょう症（こつそしょうしょう）」や、鉄分不足による「貧血」などがあります。
ミネラル
- 亜鉛
- 海洋ミネラル
- カリウム
- カルシウム
- クロム
- サンゴカルシウム
- セレン（セレニウム）
- 鉄分
- ドロマイト
- バナジウム
- ヘム鉄
- マグネシウム
- ミネラル総合
- 有機ゲルマニウム
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