【　みかん　】

みかん

「みかん（蜜柑）」は、ミカン科の常緑低木の果実で、原産は日本です。
温州みかん、ポンカン（椪柑）、紀州みかん、不知火（通称デコポン）、シイクワシャーなどの種類があります。

なお、ダイダイ（橙）はサワーオレンジ類。イヨカン（伊予柑）はミカン類とオレンジ類の雑種で、 夏みかん、ハッサク（八朔）は雑柑類に分類されます。

温州みかんは果皮が薄くてむきやすく、種のないのが特徴で、栄養的にはビタミンＣに富み、 １００ｇ中３２ｍｇも含むので、１日に２〜３個食べると風邪やシミ・ソバカスなどの予防につながります。

「みかん」の酸味のクエン酸には、エネルギー代謝を高め疲労を回復させる働きがあり、 みかん袋には食物繊維（ペクチン）、表皮の裏の白いすじにはビタミンＢ１・ビタミンＣ・ビタミンＰが含まれ、 毛細血管を丈夫にし動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。

また、「みかん」の天然色素成分（カロテノイド）の一種であるβ-クリプトキサンチンは、 抗酸化力が強く、ガン予防に効果的な成分として知られています。

β-クリプトキサンチンは、温州みかんで特に含有量が多く、１個当たり１〜２mg程度含まれ、 オレンジやレモン、グレープフルーツなどの他の柑橘類の約６０倍以上になります。

「みかん」の皮を干して乾燥したものを、中国では陳皮（ちんぴ）と呼び、 漢方では健胃・鎮嘔・鎮咳・解毒・消化不良・胸腹部膨満などに用いられています。 また、これを浴槽に入れると、体を芯から温め、神経痛や冷え症を改善するといわれています。

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