ヒバマタ
ヒバマタとは、褐藻の一種で、潮間帯（干潮時には海面上に露出する深さ）の岩礁に生えています。
ヒバマタは、北太平洋や日本では北海道に分布しています。
ヒバマタは、別名「フーカス」「ブラダーラック」とも呼ばれています。
栄養成分的にヒバマタは、ミネラルが豊富に含まれているのが特長です。
その中でも際立っているのは、マグネシウムと亜鉛の含有量です。
この２つは、いずれも十二分の摂取が要請されているミネラルです。
特に亜鉛は、インスリン非依存型糖尿病の予防や免疫能の活性化、体内での核酸合成など、
味覚障害や降圧剤の副作用の予防には欠かせないミネラルです。
そのためヒバマタは、亜鉛欠乏症の予防などに効果で、褐藻類の健康食品としては栄養価が高く、注目されています。
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